食品饮料厂无菌无尘净化车间小编分享食品无尘车间施工GMP工程设计的主要特点:
1、要求工厂总体规划设计中更加严格的考虑环境的影响。如:针对产品验证生产流程合理性,*考虑洁净级别、、物流、设施功能、区域功能、道路等综合因素对食品质量、*及卫生的影响。
2、食品厂房设计必须以食品GMP为基础,按照洁净生产要求,为保证产品的质量,合理安排厂房内各功能区域的划分与联系,并配置空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。
3、食品加工设备及各种设施是保证产品质量稳定的重要环节。设备选型及装备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统设计安装等都必须遵循食品GMP的原则。
4、食品GMP及HACCP在实施中一个很重要的原则是生产中每一个环节的可核查性,所以在工厂设计中必须考虑生产现场质量监控、记录、报警及工艺参数采集分析系统等。
空气净化设备
食品净化车间的设计应按照规范要求,统一设计送回风系统。安装初、中、高效过滤器,过滤进入车间的空气。送回风管道采用优质钢板,经风阀软连接。机房设在车间**侧各送回风循环风管在技术夹层内与空调机组连接成系统。
净化工程是指控制产品 (如硅芯片等) 所接触大气的洁净度及温湿度,使产品能在一个良好的环境空间中生产、制造。此环境空间的设计施工过程即可称为净化工程。
无尘车间的施工质量影响着整个以后无尘车间的使用和洁净等级的效果,也是我们建设无尘车间的目的,无尘车间应始终按照设计图纸与业主的要求执照,不可私自改变无尘车间的结构,遇到有突发事件时应与业主和设计部及时沟通,在征求业主的同意下确保不影响整个无尘车间质量的前提下方可修改,其中修改之处好有书面协议。需要双方当时人签字盖章。
1、无尘车间施工的吊顶工程严格按照施工详图、设计及施工说明,相关产品合格证、性能检测报告和设备进场验收都有记录;
2、吊顶工程的施工前,应对吊顶内各类管道、功能设施和设备的安装工程;龙骨、吊杆和预埋件等的安装,包括防火、防腐、防霉变、防尘处理;进行预先处理,防止日后对无尘车间工程的影响,业主也可以在验收时注意此点。
3、吊顶工程的建设完工后,应按洁净室(区)面积500㎡划分为一个检验批,不足500㎡也应划分为一个检验批。进行分批检验。
4、安装龙骨前,应按设计要求对房间净高、洞口标高和吊顶内管道、设备及其它支架的标高等办理工序交接手续。
5、吊顶工程中的预埋件、钢筋吊杆和型钢吊杆应进行防锈或防腐处理;当吊顶上部作为静压箱时,预埋件与楼板或墙体的衔接处,均应进行密封处理。支吊架应采取防尘处理。
6、吊顶的固定和吊挂件,应与主体结构相联。不得与设备支架和管线支架联接;吊顶的吊挂件亦不能用作管线支吊架或设备的支吊架。
7、空气过滤器、灯具、烟感探测器、扬声器和各类管线穿吊顶处的洞口周围应平整、严密、清洁,并用不燃密封材料封堵。隐蔽工程的检修口周边应采用密封垫密封。
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