食品净化车间分区
根据净化需要,饮料净化车间一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外,主要供更换衣帽、鞋子等;缓冲间位于更衣间与风淋室之间,也可同时和几个操作间相通;里面是操作间,主要品灌装,房间应不受日光直射,大小适当,高度适宜。
食品饮料厂无菌无尘净化车间小编分享食品无尘车间施工GMP工程设计的主要特点:
1、要求工厂总体规划设计中更加严格的考虑环境的影响。如:针对产品验证生产流程合理性,*考虑洁净级别、、物流、设施功能、区域功能、道路等综合因素对食品质量、*及卫生的影响。
2、食品厂房设计必须以食品GMP为基础,按照洁净生产要求,为保证产品的质量,合理安排厂房内各功能区域的划分与联系,并配置空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。
3、食品加工设备及各种设施是保证产品质量稳定的重要环节。设备选型及装备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统设计安装等都必须遵循食品GMP的原则。
4、食品GMP及HACCP在实施中一个很重要的原则是生产中每一个环节的可核查性,所以在工厂设计中必须考虑生产现场质量监控、记录、报警及工艺参数采集分析系统等。
近年来,食品问题不断,虽然人们收入提高,可在饮食方面仍是不省心,担心不小心便会吃到病死猪肉、过期蛋糕、添加了增白剂的馒头。为此,国家大力严格食品标准,《食品*法》正在修订之中。食品企业面临转型,纷纷建设食品净化车间,**食品生产的卫生条件,提高食品品质。下面以饮料生产车间为例和大家分享食品净化车间的方案。
洁净室净化车间不同区域的设定
通常情况下,一个完整的净化车间设计工程,有很多不同的洁净区,这些不同的洁净区主要是因
为功能的需要,在生产区,更衣区,物料区,休息区,办公区,不同用途的空间,洁净度有着一定的
变化。下面小编为您介绍净化车间设计工程区域项目有哪些?
食品洁净厂房
1、 洁净生产区
2、 洁净辅助间(包括人员净用房、物料净化用室和部分生活用室等)
3、 管理区(包括办公、值班、管理和休息室等)
4、 设备区(包括净化空调系统用房、电气用房、等纯水和高纯气用房、冷气设备用房等)
净化车间设计工程适用范围:要求高度清洁、美观、无尘、无菌的电子、微电子行业、实行GMP
标准的制药行业、电子微电子净化车间、无尘净化车间、电子组件生产区、半导体车间SMT、仪控室
、食品加工厂、冷藏室、冷冻室,也可用于学校、办公室、家庭等地坪。