淄博饮料食品净化车间公司

近年来，食品问题不断，虽然人们收入提高，可在饮食方面仍是不省心，担心不小心便会吃到病死猪肉、过期蛋糕、添加了增白剂的馒头。为此，国家大力严格食品标准，《食品*法》正在修订之中。食品企业面临转型，纷纷建设食品净化车间，**食品生产的卫生条件，提高食品品质。下面以饮料生产车间为例和大家分享食品净化车间的方案。

食品净化车间分区
根据净化需要，饮料净化车间一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外，主要供更换衣帽、鞋子等;缓冲间位于更衣间与风淋室之间，也可同时和几个操作间相通;里面是操作间，主要品灌装，房间应不受日光直射，大小适当，高度适宜。

为了避免交叉感染，食品净化车间要求设置合理的、物流路线，和物流分开。各净化操作间集中设置独立前室为气闸，气闸室与各操作间同时相通，形成不同洁净区之间的静压差，确保低洁净区的空气不向高洁净区渗透。

空气净化设备
食品净化车间的设计应按照规范要求，统一设计送回风系统。安装初、中、高效过滤器，过滤进入车间的空气。送回风管道采用优质钢板，经风阀软连接。机房设在车间**侧各送回风循环风管在技术夹层内与空调机组连接成系统。