净化工程
1、注意节能。实验室项目中的节能措施是一个重要的方面,因为对于空调来说,它消耗了大量的电力。因此,在设计和施工时,有必要合理划分系统和面积,并计算空气供应量。确定空气的变化次数,降低泄漏率,还注意风扇、空调箱等设备,它们都与能耗有关。
2、选择合适的空调。当你选择空调时,你必须根据天气条件来选择。如果在南方,因为气候比较潮湿,空气中的尘埃量不高,冬天也不需要预热。如果在北方,因为温度比较低,空气中的尘埃量比较大,需要增加预热的设施,并且可以利用浸水的空气处理方法来达到洗尘和换热的目的。目的.此外,在选择和空调箱支撑风机时,好选择变频风机,既能达到节能的目的,又能非常方便地调节风压和风量。
3、风道的选择。在实验室工程中,需要选择一种能有效送风、与经济比较的风管。只有这样,才能解决石工坊边的问题,价格低廉,密封性好,没有灰尘,没有渗漏,否则会有很多问题。
单向流洁净室
单向流洁净室一般有两种类型,即水平流和垂直流。在水平流系统中,气流是从一面墙流向另一面墙。在垂直流系统中,气流是从吊顶流向地面。
对要求洁净室的悬浮粒子浓度或微生物浓度更低的场合,就使用单向气流。以前称这类洁净室为"层流"洁净室。单向流和层流的名称均说明了其气流的状况:气流以一个方向流动(或是垂直的或是水平的),并以一般是0.3米/秒至0.5米/秒(60英尺/分钟至100英尺/分钟)的均速流过整个空间。
由满布洁净室吊顶的高效过滤器向室内送风。气流有如一个空气活塞,向下流经室内,带走污染物,然后从地面排出。又在与外部的一些新鲜空气混合后,再循环**效过滤器。
人员和工艺所产生的悬浮污染可立即被这种空气*掉,而紊流通风系统采用的是混合与稀释原理。在一间没有任何障碍物的空房间,单向流用比前面提到的低得多的风速,就可以很快将污染物*。但在一个操作间,机器以及机器周围走动的人员,会对气流形成障碍。障碍物可以使单向流变成紊流,从而在障碍物周围形成气流团。
食品净化车间分区
根据净化需要,饮料净化车间一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外,主要供更换衣帽、鞋子等;缓冲间位于更衣间与风淋室之间,也可同时和几个操作间相通;里面是操作间,主要品灌装,房间应不受日光直射,大小适当,高度适宜。
食品净化车间的要求有哪些
食品净化车间是大型的食品工厂所*的设施,对于食品行业国家有规定的卫生标准,想要达到这样的卫生标准一般就需要建造专门的食品净化车间。那么对于食品净化车间是有一些要求的,在这里就给大家简单介绍一下相关的知识吧
一、根据食品净化车间使用需求合理安排布局
1、建造一个食品净化车间的布局要根据对于净化车间的需求来设计的,这样就能比较完好的复核产品的生产流程,以便达到为合适的产能和功效。
2、车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。
二、保证车间的清洁和无尘
食品净化车间为重要的就是车间内环境的清洁度了,必须要有严格的标准来**,避免食品在制造过程中染上尘埃和从而影响口感和卫生。食品净化车间的设计布局上需要设置多个入口以达到防尘防疫的效果,分为人员进出入口、原材料进出入口等等,这样分类可以便于控制车间的卫生标准方便管理。
三、车间一定要设计有*通道
这是生产车间的*环节,为了人员和公司财产的*,*通道是一定要有的。并且平时要定期检查管理通道,不要堆积摆放物品在通道附近。
以上三点就是食品净化车间的一个基本配备要求,可以说食品净化车间是需要有这些*的环节的配备才能得以正常运行和管理,以达到食品加工的标准要求。